«The art of ordering coffee». Podcast nº 1
El Arte de Pedir Café – Episodio 1
¡Bienvenidos al FCE Podcast: “El Arte de Pedir Café”! En este episodio aprenderás vocabulario esencial, frases útiles y consejos de pronunciación en inglés para desenvolverte en cualquier cafetería como un experto. Además, te mostraremos algunas estrategias de aprendizaje para que aproveches al máximo tu práctica diaria.
Enfoque del Episodio
El episodio ofrece un recorrido completo por el vocabulario del café y busca que los estudiantes de inglés amplíen sus conocimientos.
El Arte de Pedir Café: Vocabulario y Expresiones Clave
Espresso: «A concentrated coffee extracted by forcing hot water through finely ground coffee.»
Macchiato: «An espresso with a small amount of steamed milk.»
Ristretto: «A shorter, more concentrated version of an espresso.»
Crema: «The golden, rich foam that crowns a well-extracted espresso.»
Third wave coffee: «A movement emphasizing quality, traceability, and unique flavors in coffee.»
Habilidades de Comunicación
El episodio no solo se centra en el vocabulario, sino también en mejorar la comunicación al ordenar café, proporcionando frases útiles y expresiones comunes para que el oyente se sienta seguro al interactuar en una cafetería.
Useful Phrases:
«I’d like a double shot of espresso, please.»
«What’s the flavor profile of this single-origin coffee?»
«Could you make it a decaf latte with almond milk?»
Además, se enfatiza la práctica de la pronunciación y la familiarización con el ritmo natural del inglés en situaciones cotidianas.
Comprensión de la Cultura del Café
El episodio también explora la relevancia cultural del café, abordando el movimiento «third wave coffee» para que el oyente entienda el contexto detrás de la preparación y el consumo del café.
«Third wave coffee» highlights the importance of quality and traceability in the coffee industry, encouraging consumers to appreciate the craftsmanship behind every cup.
Definiciones y Ejemplos Prácticos
Acidity: «The coffee’s acidity resembles the brightness of citrus fruits.»
Body: «The body of the coffee gives it a rich, full mouthfeel.»
Extraction: «The process of drawing out soluble compounds from coffee grounds during brewing.»
Over-extracted / Under-extracted: «Coffee that has been brewed too long or too short, resulting in undesirable flavors.»
Tamping: «The act of compressing coffee grounds in the portafilter before brewing.»
Consejos de Pronunciación
El episodio presta especial atención a la correcta pronunciación de términos clave para evitar errores comunes:
Espresso: Enfatizar la «s» y evitar decir «expresso».
Macchiato: Pronunciado en italiano como /mah-kee-AH-to/.
Flat white: Suavizar la «t» final según el acento (británico o americano).
Frases y Expresiones Comunes
Se presentan frases útiles para ordenar café de manera más sofisticada, abarcando distintas necesidades y preferencias del cliente.
«I’d like a double shot of espresso, please.»
«Can I get a pour-over with medium grind, please?»
«I’ll have a cold brew with light ice.»
«What’s your recommendation for something with a bold body?»
Estrategias de Retención
Para consolidar el vocabulario y las expresiones aprendidas, se proponen algunas estrategias didácticas:
Digital Flashcards: Crear tarjetas con términos y definiciones para repasar de forma regular.
Weekly Challenges: Integrar cinco términos nuevos en conversaciones cotidianas o publicaciones en redes sociales.
Conclusión
El episodio «El Arte de Pedir Café» ofrece una inmersión completa en el vocabulario y las expresiones relacionadas con el café, combinando la narración en español con definiciones y ejemplos en inglés. Esta dualidad no solo enriquece el conocimiento cultural, sino que también potencia la capacidad del estudiante para expresarse de manera precisa y natural en inglés en situaciones reales, como ordenar su bebida favorita. Si quieres profundizar en la cultura y preparación del café, visita la Specialty Coffee Association para más información.
